20 травня в рамках тижня Навчально-наукового інституту харчових технологій імені М.О. Грішина ми традиційно відзначили День науки🔬📊✨️ — подію, яка щоразу нагадує нам, наскільки потужною є сила знань, досліджень і невтомного пошуку.

Цього дня наші завідувачі кафедр Дідух Геннадій Васильович Геннадій Дідух , Капустян Антоніна Іванівна Antonina Kapustian, Савінок Оксана Миколаївна Оксана Савинок, Наталия Ткаченко представили наукові школи, які формують наукову еліту інституту. Ми почули про досягнення, нові ідеї та напрями, над якими сьогодні працюють викладачі й здобувачі. Це був справжній обмін енергією та ідеями!

Цьогоріч ми особливо вшанували ювілейні постаті, імена яких нерозривно пов’язані з історією нашого інституту та всієї харчової промисловості України:

115 років з дня народження Бориса Львовича Флауменбаума,

125 років з дня народження Олександра Тев’ євича Марха.

Ці визначні науковці були основоположниками вітчизняної науки про консервування, заклали фундамент сучасних технологій збереження продуктів, підготували цілі покоління фахівців і залишили вагому наукову спадщину, якою ми пишаємося. Дякуємо кожному, хто був з нами цього дня — і тим, хто виступав, і тим, хто слухав, і тим, хто продовжує щодня робити науку живою!❤️

ННІХТ ім. М.О. Грішина — це не лише про технології , це про спільноту, яка створює майбутнє харчової промисловості країни. Разом — творимо майбутнє, пам’ятаючи про великі імена минулого!