Фінішна пряма бакалаврату: успішний захист кваліфікаційних робіт на кафедрі Технології ресторанного і оздоровчого харчування!

На Кафедра Технології ресторанного і оздоровчого харчування ОНТУ Кафедрі Технології ресторанного і оздоровчого харчування ННІХТ ім. М.О. Грішина відбувся захист кваліфікаційних робіт здобувачів СВО бакалавра за освітньою програмою “Технології ресторанного бізнесу та здорового харчування”.

🔍 Цього року студенти представили низку цікавих і актуальних проєктів, що відображають сучасні тенденції у сфері харчування та ресторанного господарства. Серед тем: Кафе з салат-баром у с. Курортне, Арт-кафе з кавовим баром у Приморському р-ні м. Одеси, Smart-кафе в урбаністичному стилі, Fish-ресторан у с. Чорноморське, Їдальня дитячого оздоровчого табору у с. Кароліно-Бугаз, Еко-ресторан у м. Вінниця, Ресторан східної кухні з чайханою в м. Умань, Фітнес-кафе з вітамінним баром, Студентське кафе у Приморському р-ні м. Одеси, Кафе з магазином кулінарії у м. Балта, Робоча їдальня для швейної фабрики у м. Луцьк, Ресторан-бар угорської кухні в м. Запоріжжя.

💬 Окремо хочемо відзначити студента, який захищав свою кваліфікаційну роботу, перебуваючи в лавах Збройних Сил України. Його приклад — це свідчення справжнього патріотизму, сили духу й невтомного прагнення до знань, попри складні життєві обставини. Пишаємось такими здобувачами!

📝 Роботи вирізнялись продуманими технологічними рішеннями, екологічним підходом, оригінальним дизайном та врахуванням потреб різних цільових аудиторій.

Члени екзаменаційної комісії відзначили високий рівень підготовки, вміння працювати з нормативною документацією, логічне обґрунтування проєктних рішень і актуальність тем.

🎓 Вітаємо наших студентів з важливим кроком у професійне майбутнє! Пишаємося вашими досягненнями! Бажаємо щастя, миру та здійснення мрій!